La mejor comida de la comarca

La capital catalana es un destino lleno de atractivos: cultura, historia, ocio… ¡y gastronomía! Hace ya muchos años que Barcelona se ha convertido en un destino ideal para ‘foodies’ gracias a un amplio elenco de chefs de primera fila que han recuperado y creado un recetario de suculentos y sugerentes platos. En este artículo os recomendamos 10 comidas imprescindibles y los restaurantes donde probarlas, para que saboreéis al máximo vuestra estancia con las las mejores muestras de estas delicias catalanas.

¡Qué gran invento este clásico entre los clásicos! Tan sencillo y, al mismo tiempo, tan delicioso, forma ya parte de la identidad gastronómica catalana. La primera referencia que se tiene de esta típica combinación payesa data de finales del siglo XIX . ¿Las claves? Un buen pan, una pizca de sal, tomate cortado transversalmente y restregrado sobre el pan y aceite de oliva.